ESANS YAĞLARININ GIDA SANAYİNDE AROMA VERİCİ OLARAK KULLANIMI

OCAK E., BAŞTÜRK A.

ESANS YAĞLAR (Üretimi, Gıdada ve Hayvan Beslemede Kullanımı), Öztürk Ergin, Tekeli Ahmet, Editör, İksad, Ankara, ss.476-510, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: İksad
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.476-510
  • Editörler: Öztürk Ergin, Tekeli Ahmet, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet