Volatile Compounds, Fatty Acid Composition and Antioxidant Activity of Centaurea albonitens and Centaurea balsamita Seeds Growing in Van, Turkey
European Journal of Nutrition Food Safety, cilt.11, ss.187-199, 2020 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 11
- Basım Tarihi: 2020
- Doi Numarası: 10.9734/ejnfs/2019/v11i430161
- Dergi Adı: European Journal of Nutrition Food Safety
- Sayfa Sayıları: ss.187-199
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet