Volatile Compounds, Fatty Acid Composition andAntioxidant Activity of Centaurea albonitens andCentaurea balsamita Seeds Growing in Van, Turkey

---

Atıf İçin Kopyala

Peker S., Baştürk A.

European Journal of Nutrition & Food Safety, cilt.11, sa.4, ss.187-199, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.9734/ejnfs/2019/v11i430161
• Dergi Adı: European Journal of Nutrition & Food Safety
• Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus
• Sayfa Sayıları: ss.187-199
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet