Lisansüstü Eğitimde Farklı Disiplinlerden Öğrencilerin Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümünü Tercih Etmelerini Sağlayan Motivasyon Kaynakları

8. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Ankara, Türkiye, 17 - 20 Ekim 2024, (Tam Metin Bildiri)