Van elmasından (Golden delicious) polifenol oksidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve bazı kinetik özelliklerinin incelenmesi


Demir H. , Yörük İ. H. , Savran A., Alkan S.

XIX Ulusal Kimya Kongresi, Aydın, Turkey, 30 September - 04 October 2006, vol.5, no.8, pp.544-546

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 5
  • City: Aydın
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.544-546