Changes occurring in plain, straining and winter yoghurt during the storage periods

Köse Ş., Ocak E.

African Journal of Biotechnology, cilt.10, sa.9, ss.1646-1650, 2011 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 9
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: African Journal of Biotechnology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Aquatic Science & Fisheries Abstracts (ASFA), Biotechnology Research Abstracts, CAB Abstracts, Pollution Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1646-1650
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet