ESANS YAĞLARININ GIDA SANAYİNDE AROMA VERİCİ OLARAK KULLANIMI


Ocak E., Baştürk A.

ESANS YAĞLAR (Üretimi, Gıdada ve Hayvan Beslemede Kullanımı), Prof. Dr. Ergin ÖZTÜRK,Prof. Dr. Ahmet TEKELİ, Editör, Iksad Publishing House, Ankara, ss.476-510, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Iksad Publishing House
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.476-510
  • Editörler: Prof. Dr. Ergin ÖZTÜRK,Prof. Dr. Ahmet TEKELİ, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

.