Changes in the quality of fish oils due to storage temperature and time

Boran G., Karaçam H., BORAN M.

Food Chemistry, cilt.98, sa.4, ss.693-698, 2006 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 98 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2006
  • Doi Numarası: 10.1016/j.foodchem.2005.06.041
  • Dergi Adı: Food Chemistry
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.693-698
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet