Selülaz Enzimi ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı

Eren O., Yücel T., Şakiroğlu H.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.15, no.2, pp.556-567, 2025 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 15 Issue: 2
• Publication Date: 2025
• Doi Number: 10.21597/jist.1579386
• Journal Name: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.556-567
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes