Selülaz Enzimi ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı

---

Eren O., Yücel T., Şakiroğlu H.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.15, sa.2, ss.556-567, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 15 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.21597/jist.1579386
• Dergi Adı: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.556-567
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet