Akademik Veri Yönetim Sistemi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, cilt.6, sa.4, ss.65-70, 1996 (Hakemli Dergi)
ÖZET: Yomra çenesinde yetişen kocayemiş tiplerinin meyve özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülen bu çalışmada, meyve iriliği göz önünde tutularak yapılan ön elemeler sonucunda 17 tip belirlenmiştir. Belirlenen bu tiplerin meyve ağırlıkları 3.38-9.74 g, meyve boyları 16.17-24.54mm, Meyve eni 17.90-26 14 mm, meyve boy/en oranları 0.81-0.97, pH 3.70-4.08, suda çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM) %20.4-29.3.toplam asit içerikleri %1 51-3.45 ve SÇKM/asit oranlan 7.24-18.41 arasında değişmiştir.