Farklı Peynirlerde Nitrit ve Nitrozaminler


Ekici K., Sancak Y. C., ALISARLI M.

Gıda Kongresi 2005, İzmir, Turkey, 19 - 21 April 2005, pp.182-184

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.182-184
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes