Farklı Peynirlerde Nitrit ve Nitrozaminler

Ekici K., Sancak Y. C., ALISARLI M.

Gıda Kongresi 2005, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2005, ss.182-184, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.182-184
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet