Determination of Probiotic Viability in Yoghurts Produced with Acid Adapted Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 and Bifidobacterium bifidum ATCC 11863 During Refrigerated Storage

---

Atıf İçin Kopyala

Oğuz Ş., Andiç S., Badak N., Demir T.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.11, sa.12, ss.2426-2434, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 12
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v11i12.2426-2434.6521
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2426-2434
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet