Fonksiyonel öneme sahip doğal bileşenlerin unlu mamullerin üretiminde kullanımı
Gıda, cilt.34, sa.3, ss.193-198, 2009 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 34 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2009
- Dergi Adı: Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: Environment Index, TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.193-198
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet