Gıda Endüstrisinde Mikroorganizmaların Kullanılma Alanları ve Mikrobial Gıda Üretimi

---

Copy For Citation

SANCAK Y. C. , İşleyici Ö.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *, vol.7, pp.110-116, 1996 (Scopus)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 7
• Publication Date: 1996
• Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *
• Journal Indexes: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.110-116
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes