Gıda Endüstrisinde Mikroorganizmaların Kullanılma Alanları ve Mikrobial Gıda Üretimi

---

SANCAK Y. C., İşleyici Ö.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *, cilt.7, ss.110-116, 1996 (Scopus, TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 7
• Basım Tarihi: 1996
• Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.110-116
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet