Akademik Veri Yönetim Sistemi
III. INTERNATIONAL KORKUT ATA SCIENTIFIC RESEARCH CONFERENCE, Osmaniye, Türkiye, 22 - 24 Kasım 2024, ss.511-516
Bu araştırmada, sumak (Rhus coriaria) bitkisinden elde edilen sumak suyunun sporcularda fiziksel performans ve dayanıklılık üzerindeki potansiyel etkileri araştırıldı. Sumak, yüksek antioksidan kapasitesi ve anti-inflamatuvar özellikleri ile tanınan bir bitki olup, egzersiz sırasında oluşan oksidatif stresi azaltma potansiyeline sahiptir. Yoğun egzersizlerin neden olduğu oksidatif stres ve kas hasarı, sporcuların performansını olumsuz etkileyebilir ve toparlanma sürecini uzatabilir. Sumak suyunun bu süreçlerdeki etkileri araştırmalarda olumlu sonuçlar vermiştir ve bu çalışmada mevcut bulgular derlenmiştir. Bu amaçla, sumak suyunun sporcular üzerindeki etkilerini ele almak amacıyla kapsamlı bir literatür taraması yapılmıştır. "Sumak suyu," "Rhus coriaria," "antioksidan," "spor performansı," "kas yorgunluğu" ve "dayanıklılık" anahtar kelimeleri kullanılarak PubMed, Scopus, Web of Science ve Google Scholar gibi bilimsel veritabanlarında arama gerçekleştirilmiştir. Bu arama, özellikle son 10 yılda yayımlanan makalelere ve meta-analizlere odaklanmıştır. Sporcular üzerinde yapılan deneysel çalışmalar, sumak suyunun kas yorgunluğu, dayanıklılık ve performans üzerindeki etkilerini değerlendiren araştırmalar ile genel popülasyonda sumak tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerini inceleyen çalışmalar derlenmiştir. Sumak suyunun antioksidan ve iltihap karşıtı özelliklerinin, sporcularda kas yorgunluğunu azaltma, dayanıklılığı artırma ve kas hasarını önleme üzerine etkileri değerlendirilmektedir. Araştırma sonucunda, sumak suyunun sporcuların egzersiz sonrası toparlanma süresini kısaltabileceği, antioksidan seviyelerini artırarak yorgunluk belirtilerini hafifletebileceği ve genel atletik performansa katkıda bulunabileceği sonucuna varılmıştır.
This study investigated the potential effects of sumac juice, obtained from the sumac plant (Rhus coriaria), on physical performance and endurance in athletes. Sumac is a plant known for its high antioxidant capacity and anti-inflammatory properties, with the potential to reduce oxidative stress during exercise. Oxidative stress and muscle damage caused by intense exercise can negatively impact athletes' performance and prolong recovery time. Research has shown positive results regarding the effects of sumac juice on these processes, and this study compiles existing findings.
To achieve this, a comprehensive literature review was conducted to examine the effects of sumac juice on athletes. Keywords such as "sumac juice," "Rhus coriaria," "antioxidant," "sports performance," "muscle fatigue," and "endurance" were used to search scientific databases like PubMed, Scopus, Web of Science, and Google Scholar. The search focused particularly on articles and meta-analyses published in the last 10 years. Experimental studies on athletes evaluating the effects of sumac juice on muscle fatigue, endurance, and performance, as well as studies investigating the general health effects of sumac consumption in the broader population, were included.
The antioxidant and anti-inflammatory properties of sumac juice were assessed for their potential to reduce muscle fatigue, enhance endurance, and prevent muscle damage in athletes. The research concluded that sumac juice may shorten athletes' post-exercise recovery time, alleviate fatigue symptoms by increasing antioxidant levels, and contribute to overall athletic performance.