Use of Pearl Mullet (Chalcalburnustarichi, Pallas, 1811) in Surimi Production: Preliminary Studies on Yield

Okutan G., Boran G.

International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.390

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.390
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet