Efecto del etiquetado en la valoración organoléptica de carne de la raza de lidia en españa

M.Angeles A. V., Guerrero A., Çakmakçı C., Campo M. M., Sañudo C.

XVII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL, AIDA, Zaragoza, İspanya, 30 - 31 Mayıs 2017, ss.573-575, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Zaragoza
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.573-575
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet