Akademik Veri Yönetim Sistemi
Veteriner Zootekni-1 (Temel Hayvancılık Bilgisi At – Tavuk – Domuz Yetiştiriciliği), Yusuf Ziya OĞRAK, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.249-287, 2025
Bu bölüm, domuz yetiştiriciliğinin temel unsurlarını bütüncül bir yaklaşımla ele almaktadır. İlk olarak, dünyada yaygın olarak yetiştirilen başlıca domuz ırkları; kökenleri, morfolojik özellikleri, verim yönleri ve yetiştirme amaçları doğrultusunda tanıtılmaktadır. Ardından domuzlarda üreme fizyolojisi, erkek ve dişi üreme sistemleri, östrus döngüsü, çiftleşme yöntemleri (doğal aşım ve suni tohumlama), embriyo transferi ve gebelik süreci ayrıntılı biçimde açıklanmaktadır. Bölümün devamında, doğum, laktasyon ve sütten kesme dönemleri, yavru bakımı, farklı doğum sistemleri ve sürü yönetimi uygulamaları değerlendirilmektedir. Ayrıca, saf yetiştirme ve melezleme sistemleri, damızlık erkek ve dişi domuzların seçimi, seleksiyon ilkeleri ve kayıt tutmanın önemi vurgulanmaktadır. Son olarak, domuzlarda döl verimi, et verimi ve karkas özellikleri ile bu özelliklerin genetik ve çevresel faktörlerle ilişkisi ele alınarak, modern domuz yetiştiriciliğinde verimlilik ve sürdürülebilirlik açısından temel ilkeler ortaya konulmaktadır.