Anadolu'nun Anadolulu Olmayan Bitkisel Besinleri
Biyolojik ve Kültürel Antropolojik Boyutlarıyla Beslenme, Timur Gültekin - Melike Kaplan, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.73-101, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Nobel Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.73-101
- Editörler: Timur Gültekin - Melike Kaplan, Editör
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet