Nutritional, Phenolic, And Antioxidant Contents Of Vegetable-Originated Microgreens: Evaluation Methods And Functional Food Potential
5. INTERNATIONAL ÜSKÜDAR SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, İstanbul, Türkiye, 22 Kasım 2025, cilt.1, ss.1436-1455, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1436-1455
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet