Nutritional, Phenolic, And Antioxidant Contents Of Vegetable-Originated Microgreens: Evaluation Methods And Functional Food Potential
BAYTİN ALACI R.
5. INTERNATIONAL ÜSKÜDAR SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, İstanbul, Türkiye, 22 Kasım 2025, cilt.1, ss.1436-1455, (Tam Metin Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Cilt numarası:
1
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.1436-1455
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet