Purification and Characterization of Polyphenol Oxidase from Erciş Apple

Demir H.

Bulletin of Pure and Applied Sciences, Sec-C-Chemistry, cilt.23C, sa.6, ss.15-20, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23C Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Bulletin of Pure and Applied Sciences, Sec-C-Chemistry
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.15-20
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet