Geleneksel Sürk peynirinde bazı karakteristik özelliklerin belirlenmesi
AKADEMİK GIDA, cilt.13, sa.2, ss.135-139, 2015 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 13 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2015
- Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.135-139
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet