Depolama Süresince Balıketi Kalitesinde Meydana Gelen Değişimlerin Hızlı ve Yenilikçi Metotlarla Belirlenmesi

---

Çetinkaya T., Altay F., Ceylan Z.

Journal of the Institute of Science and Technology, cilt.11, sa.3, ss.2030-2040, 2021 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.21597/jist.795957
• Dergi Adı: Journal of the Institute of Science and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.2030-2040
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet