Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Van İli Örneği


Creative Commons License

Çiçek A., Koç P.

in: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar-I, Doç. Dr. Kansu Gençer,Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Editor, Özgür Yayınları, Gaziantep, pp.21-44, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Özgür Yayınları
  • City: Gaziantep
  • Page Numbers: pp.21-44
  • Editors: Doç. Dr. Kansu Gençer,Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Editor
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes