Probiyotiklerin Ürettiği Faydalı Metabolitler II
Gıda Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırma ve Değerlendirmeler, KAVAZ YÜKSEL ARZU, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.85-104, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Serüven Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.85-104
- Editörler: KAVAZ YÜKSEL ARZU, Editör
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet