Hedef Maliyetleme Sisteminin Menü Analizinde Kullanılması Bir Yiyecek içecek işletmesinde Yapılan Uygulama ve Sonuçları


KOŞAN L., GEÇGİN E.

Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.22, sa.2, 2013 (Hakemli Dergi)