STARKS GOLD KİRAZ ÇEŞİDİNDE HASAT SONRASI SICAK SU VE UV-C UYGULAMALARININ TOPLAM FENOLİK VE ANTİOKSİDAN ÜZERİNE ETKİLERİ


Durmaz N., Çavuşoğlu Ş., Özrenk K.

in: SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM SİSTEMLERİNİN ETKİNLİĞİ, Doç. Dr. Abdullah EREN,Dr. Erdal KARADENİZ, Editor, İksad Yayınevi, Ankara, pp.23-40, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Other Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: İksad Yayınevi
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.23-40
  • Editors: Doç. Dr. Abdullah EREN,Dr. Erdal KARADENİZ, Editor