Atıf İçin Kopyala
ÖZTÜRK Ş., ÖZTAŞCI GÜLTEKİN R. E.
II. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Van Yemekleri Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2010, ss.148-160, (Tam Metin Bildiri)