Geleneksel ve Fonksiyonel Ürün Olarak Maraş Tarhanası


ŞİMŞEKLİ N., Doğan İ. S.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, cilt.5, sa.4, ss.33-40, 2015 (Hakemli Dergi)