TAHILIN İZİNDE: GLÜTENSİZ BESLENMENİN SAĞLIKTAN GASTRONOMİYE YOLCULUĞU


GEÇGİN E., Öner S.

GASTRONOMİ ATLASI: COĞRAFYADAN SOFRAYA, GEÇGİN EROL, Ağacanoğlu Kerim, Editör, Efe Akademi Yayınları, ss.267-284, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Efe Akademi Yayınları
  • Sayfa Sayıları: ss.267-284
  • Editörler: GEÇGİN EROL, Ağacanoğlu Kerim, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet