Peynir Çeşitlerinde Nitrit ve Nitrozaminler

Ekici K., Alişarlı M., Sancak Y. C.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *, cilt.19, sa.2, ss.71-72, 2008 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 19 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.71-72
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet