Peynir Çeşitlerinde Nitrit ve Nitrozaminler


Ekici K. , Alişarlı M., Sancak Y. C.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *, vol.19, no.2, pp.71-72, 2008 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 19 Issue: 2
  • Publication Date: 2008
  • Title of Journal : Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *
  • Page Numbers: pp.71-72