Dondurularak muhafaza edilen Gökkuşağı Alabalığında (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) muhafaza süresince meydana gelen kalite değişimleri.

---

Copy For Citation

SAGUN E., EKICI K., SANCAK H., İşleyici Ö., YÖRÜK İ. H.

6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Turkey, 7 - 11 October 2015, pp.214-215

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Van
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.214-215
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes