Amino Acid Composition Of Gilthead Sea Bream Fillets (Sparus Aurata) Coated With Thymol-Loaded Chitosan Nanofibers During Cold Storage


Ceylan Z., Şengör G. F., Yılmaz M. T.

European Biotechnology Congress, Dubrovnik, Hırvatistan, 25 - 27 Mayıs 2017, ss.1-2

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Dubrovnik
  • Basıldığı Ülke: Hırvatistan
  • Sayfa Sayıları: ss.1-2
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır