Postharvest Preservation of Blackberry Fruit: Effects of Melatonin and Chitosan on Quality, Bioactive Compounds and Oxidative Stability

TEKİN O.

ISPEC JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES, cilt.10, sa.3, ss.863-881, 2026 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.5281/zenodo.21868988
  • Dergi Adı: ISPEC JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Central & Eastern European Academic Source (CEEAS), Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM), Academic Search Ultimate (EBSCO)
  • Sayfa Sayıları: ss.863-881
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet