Erzurum Geleneksel Evlerinde Mutfak ve Tandır Evi

ÖZTÜRK Ş., BELLİ V. E.

III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü Erzurum Yemekleri Sempozyumu, Erzurum, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2011, ss.141-160, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.141-160
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet