Atıf İçin Kopyala
ÖZTÜRK Ş., BELLİ V. E.
III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü Erzurum Yemekleri Sempozyumu, Erzurum, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2011, ss.141-160, (Tam Metin Bildiri)