Yeni Ürün Geliştirmede Gıda Bileşenlerinin ve Fonksiyonlarının Rolü

Doğan İ. S., Küçüköner E.

SEYES 2003-Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Turkey, 22 May - 23 March 2003, pp.195-200

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.195-200
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes