Yeni Ürün Geliştirmede Gıda Bileşenlerinin ve Fonksiyonlarının Rolü

Doğan İ. S., Küçüköner E.

SEYES 2003-Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 22 Mayıs - 23 Mart 2003, ss.195-200

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.195-200
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet