Yöresel Kimlik Oluşumunda Gastronomik Hediyeleşme

OKAT Ç., ÜN A.

Gastronomik Hediyeleşme, İNCEÖZ SERAP, KILIÇ BİNALİ, BAYAT GÜLŞEN, GÖNENÇ GÜLER EMEL, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.80-90, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.80-90
  • Editörler: İNCEÖZ SERAP, KILIÇ BİNALİ, BAYAT GÜLŞEN, GÖNENÇ GÜLER EMEL, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet