Atıf İçin Kopyala
Meral R., Erim Köse Y., Ocak E., Özoğul F.
Traditional European Breads, Marco Garcia-Vaquero,Kristian Pastor,Gul Ebru Orhun,Anna McElhatton,João Miguel F. Rocha, Editör, Springer, London/Berlin , Geneve, ss.367-387, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Springer, London/Berlin
-
Basıldığı Şehir:
Geneve
-
Sayfa Sayıları:
ss.367-387
-
Editörler:
Marco Garcia-Vaquero,Kristian Pastor,Gul Ebru Orhun,Anna McElhatton,João Miguel F. Rocha, Editör
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet