Profesyonel Mutfağın Gizli Kaygısı: Van'da Yiyecek İçecek Sektöründe Çalışan Aşçıların Mageirofobi Düzeylerinin İncelenmesi

Baran S., GEÇGİN E., KOÇ P.

JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES, 2026 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2026
  • Dergi Adı: JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet