Ülkemize ait yerli bazı ceviz çeşitlerinin yağ asidi, tokoferol ve fenolik madde içerikleri

Bakkalbaşı E., MENTEŞ YILMAZ Ö., YEMIŞ O., POYRAZOGLU E. S., ARTIK N.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, pp.75

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.75
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes