Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Araştırmacı Girişi
English
Tümü
Yayınlar
Projeler
Ödüller
Fikri Mülkiyet
Araştırmacılar
Tezler
Bilimsel Veri
Detaylı Arama
Ana Sayfa
Son Eklenen Yayınlar
The use of transglutaminase in dairy pro...
The use of transglutaminase in dairy products
Özrenk E.
International Journal of Dairy Technology, cilt.59, sa.1, ss.1-7, 2006 (SCI-Expanded)
Yayın Türü:
Makale / Derleme
Cilt numarası:
59
Sayı:
1
Basım Tarihi:
2006
Doi Numarası:
10.1111/j.1471-0307.2006.00220.x
Dergi Adı:
International Journal of Dairy Technology
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
Sayfa Sayıları:
ss.1-7
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet