Atıf İçin Kopyala
Uçkan Çakır M., Çavuş Ş.
Sürdürülebilir Yiyecek İçecek Hizmetleri, Çinuçen Okat,Pelin Koç, Editör, Detay Yayıncılık, İstanbul, ss.189-209, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.189-209
-
Editörler:
Çinuçen Okat,Pelin Koç, Editör
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet