Van İli Geleneksel Gıdaların Envanterinin Çıkarılması ve Bunların Gıda Sanayimize Yeni Ürünler Olarak Kazandırılması


Çoksöyler F. N. , Özgökçe F. , Ocak E. , Özkarslı Ş., Öndül E. , Akbay M., ...More

İyi İşler Matbaacılık, İstanbul, 2007

  • Publication Type: Book / Research Book
  • Publication Date: 2007
  • Publisher: İyi İşler Matbaacılık
  • City: İstanbul