Application of food grade coatings to turkey buttocks

İlter S., Dogan İ. S., Meral R.

Italian Journal Of Food Science, cilt.20, ss.203-212, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Italian Journal Of Food Science
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.203-212
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet