Evaluation of Quality and Antioxidant Activity of Bread Containing Inulin.
6th International Çukurova Agriculture and Veterinary Congress, Adana, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, ss.1031-1038, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Adana
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1031-1038
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet