GIDA AMBALAJLAMA SİSTEMLERİNDE GÜMÜŞ NANOPARTİKÜLLERİ: ANTİBAKTERİYEL MEKANİZMALAR VE GÜVENLİK BOYUTU
Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar, YÜCEL TAHİR, Editör, BİDGE Yayınları, Ankara, ss.162-188, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: BİDGE Yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.162-188
- Editörler: YÜCEL TAHİR, Editör
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet