Fermente Türk sucuğu ve pastırmalarda kalıntı nitrat ve nitrit düzeyleri

---

Sancak Y. C., Ekici K., İşleyici Ö.

YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ *, cilt.19, sa.1, ss.41-45, 2008 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 19 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2008
• Dergi Adı: YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ *
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.41-45
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet