Van Piyasasında Satışa Sunulan Çiğ İnek Sütlerinin Bazı Kalite Özellikleri


Akyüz N., Ayar A., Andiç S., Tutşi F.

Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, vol.5, no.2, pp.143-154, 1995 (Peer-Reviewed Journal)