Kısmi pişirilmiş unlu mamullerin üretimi


Yıldız Ö., Doğan İ. S.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 6 - 08 November 2009, pp.501-505

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.501-505
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes