Göçün Yöre Mutfak Kültürüne Etkisi: Tire Turgutlu Köyü Çalışması


BUCAK T., BULGAN B., Okat Ç.

IV Uluslarararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kapodokya, Nevşehir, Turkey, 19 - 21 September 2019, pp.261-266

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Nevşehir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.261-266
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes